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• CAS: 501-30-4 曲酸

  中文名称曲酸中文同义词曲酸;5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;曲菌酸;5-羟基-2-羟甲基-4-哌弄;麴菌酸;5-羥-2-羥甲基哌哢;5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮;曲菌酸(曲酸）

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产品介绍:

用途 用于化妆品、食品添加剂、制药等

用途 酪氨酸酶抑制剂；食品抗氧化剂

用途用作定量分析三价铁的试剂。酪氨酸酶抑制剂。曲菌酸是一种黑色素专属性抑制剂，它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子络合，改变酪氨酸酶的立体结构，阻止酪氨酸酶的活Chemicalbook化，从而抑制黑色素的形成。存在于酿酒用的曲霉（Aspergillus）培养基中。可利用米曲霉（Aspergillusoryzae）进行好氧发酵制取。用作增香剂。"